Comment faire de délicieux rouleaux de papier

Comment faire de délicieux rouleaux de papier

Les rouleaux collants sont un plat de nouilles traditionnel, particulièrement populaire dans les régions du nord. Il a un goût prononcé et peut être utilisé avec une variété d’ingrédients pour préparer de délicieux plats. Alors, comment réaliser de délicieux autocollants ? Ci-dessous, nous présenterons en détail la sélection des matériaux, les étapes de production, les combinaisons populaires, etc.

1. Matériel de base pour coller des papiers

2. Étapes de fabrication

1.Pétrir des nouilles: Mélangez la farine et le sel, ajoutez lentement l'eau tiède et remuez tout en ajoutant jusqu'à ce qu'une pâte lisse se forme. Couvrir d'un linge humide et laisser lever 30 minutes.

2.Pétrir la pâte: Pétrir la pâte levée pendant encore 5 minutes pour la rendre plus ferme.

3.Étalez la pâte: Divisez la pâte en petits morceaux, roulez-la en fines feuilles et badigeonnez-la d'une couche d'huile de cuisson pour éviter qu'elle ne colle.

4.roulé: Abaisser la pâte roulée en une longue bande, la couper en petits tronçons et l'aplatir délicatement avec les mains.

5.cuisine: Vous pouvez choisir de cuire à la vapeur, bouillir ou frire. Si vous cuisez à la vapeur, faites bouillir l’eau et faites cuire à la vapeur pendant 10 minutes ; si elle bout, ajoutez de l'eau bouillante et faites cuire jusqu'à ce qu'elle flotte ; si vous faites frire, faites frire avec une petite quantité d'huile jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés.

3. Recommandations de collocation populaires

4. Référence des sujets d'actualité sur l'ensemble du réseau ces 10 derniers jours

Récemment, la méthode de fabrication des pâtes est devenue très populaire sur les plateformes sociales, en particulier des sujets tels que « pâtes paresseuses » et « petit-déjeuner rapide » ont attiré beaucoup d'attention. Voici des sujets connexes qui ont été davantage discutés par les internautes au cours des 10 derniers jours :

5. Conseils

1. La température de l'eau lors du mélange de la pâte ne doit pas être trop élevée, sinon cela affecterait les propriétés du gluten de la pâte.

2. Si le temps de levée est suffisant, la pâte sera plus molle et plus facile à travailler.

3. Lors de la friture des petits pains, la chaleur doit être modérée pour éviter de brûler à l'extérieur et cru à l'intérieur.

Grâce aux étapes et combinaisons ci-dessus, vous pourrez certainement réaliser de délicieux petits pains ! Qu’il s’agisse d’un aliment de base ou d’une collation, il saura satisfaire les papilles de votre famille.