Comment faire frire l'igname

Comment faire frire l'igname

L'igname est un aliment nutritif, riche en fibres alimentaires, en vitamines et en minéraux, et a pour effet de renforcer la rate et l'estomac, de nourrir le yin et de nourrir les reins. Ces dernières années, avec l’essor d’une alimentation saine, l’igname est devenue un ingrédient populaire sur la table. Cet article vous donnera une introduction détaillée sur la façon de faire frire un délicieux plat d'igname, ainsi que des sujets d'actualité et du contenu d'actualité au cours des 10 derniers jours pour vous aider à mieux comprendre les tendances alimentaires actuelles.

1. Étapes de base pour faire frire l'igname

1.Préparer les ingrédients: Igname fraîche, poivron vert et rouge, ail émincé, sel, sauce soja légère, huile alimentaire, etc.

2.transformation des ignames: Épluchez l'igname et coupez-la en fines tranches ou en lambeaux, puis trempez-la dans l'eau pour éviter l'oxydation et le noircissement.

3.blanchir l'eau: Blanchir les tranches d'igname dans l'eau bouillante pendant 1 à 2 minutes, les retirer et les égoutter.

4.sauté: Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez l'ail émincé et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé, ajoutez les poivrons verts et rouges et faites sauter, puis ajoutez les tranches d'igname, faites sauter rapidement et uniformément.

5.assaisonnement: Ajoutez le sel, la sauce soja légère et les autres assaisonnements, remuez bien et servez.

2. Sujets et contenus d'actualité au cours des 10 derniers jours

Voici les sujets liés à l'alimentation et à la santé qui ont été vivement débattus sur Internet au cours des 10 derniers jours :

3. Conseils et précautions pour faire frire l'igname

1.Choisissez l'igname: Essayez de choisir des ignames avec une épaisseur uniforme et une peau lisse, qui auront meilleur goût.

2.Prévenir les démangeaisons des mains: Le mucus d'igname contient de la saponine, qui peut provoquer des démangeaisons aux mains. Il est recommandé de porter des gants lors de la manipulation.

3.Contrôler la chaleur: Lorsque vous faites frire l'igname, la chaleur ne doit pas être trop élevée pour éviter que l'igname ne devienne pâteuse ou ne perde sa texture croustillante.

4.Accompagner les ingrédients: L'igname peut être associée à des champignons, des carottes et d'autres ingrédients pour augmenter la nutrition et le goût.

4. Valeur nutritionnelle de l'igname

Les ignames sont non seulement délicieuses, mais elles ont également une valeur nutritionnelle extrêmement élevée. Voici les principaux composants nutritionnels de l’igname :

5. Résumé

L'igname sautée est un plat fait maison simple et nutritif qui convient à tous les types de personnes. Grâce à l’introduction de cet article, je pense que vous maîtrisez les étapes et techniques de base de la friture de l’igname. Dans le même temps, combiné aux sujets d’actualité récents, on constate qu’une alimentation saine attire de plus en plus l’attention. J'espère que vous pourrez essayer davantage de ces ingrédients sains dans votre vie quotidienne et savourer des plats délicieux tout en restant en bonne santé.

Si vous êtes intéressé par d'autres façons de préparer l'igname, vous pouvez suivre nos articles de suivi et nous vous apporterons des recettes plus créatives et des connaissances santé sur l'igname.