Comment faire du porc cuit à la vapeur avec des pommes de terre

Comment faire du porc cuit à la vapeur avec des pommes de terre

Au cours des 10 derniers jours, la production alimentaire occupe toujours une place importante parmi les sujets brûlants sur Internet, en particulier les repas faits maison et les contenus liés à une alimentation saine qui ont attiré beaucoup d'attention. Le porc cuit à la vapeur avec pommes de terre, en tant que plat maison simple, facile à préparer et nutritif, est devenu un invité fréquent sur de nombreuses tables familiales. Cet article présentera en détail comment préparer du porc cuit à la vapeur avec des pommes de terre, ainsi que des données et des conseils pertinents pour vous aider à maîtriser facilement ce délicieux plat.

1. Préparation des ingrédients pour le porc cuit à la vapeur avec pommes de terre

2. Explication détaillée des étapes de cuisson du porc à la vapeur avec des pommes de terre

1.Préparer les ingrédients: Coupez la poitrine de porc en fines tranches, épluchez les pommes de terre et coupez-les en tranches épaisses, émincez le gingembre, émincez l'ail et réservez.

2.Poitrine de porc marinée: Mettez la poitrine de porc coupée dans un bol, ajoutez la sauce soja légère, la sauce soja foncée, le vin de cuisson, les tranches de gingembre, l'ail émincé, le sel et le sucre, remuez bien et laissez mariner 15 minutes.

3.placage: Répartir les tranches de pomme de terre au fond de l'assiette, puis répartir uniformément les tranches de poitrine de porc marinées sur les tranches de pomme de terre.

4.Vapeur: Mettez l'assiette disposée dans le cuiseur vapeur, portez à ébullition à feu vif, puis mettez à feu moyen et faites cuire à la vapeur pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce que la poitrine de porc soit bien cuite et que les pommes de terre soient tendres.

5.Sortir du pot: Après la cuisson à la vapeur, garnir d'un peu d'oignon vert ou de coriandre haché et servir.

3. Données nutritionnelles du porc cuit à la vapeur avec pommes de terre

4. Conseils pour cuire du porc à la vapeur avec des pommes de terre

1.Choisissez la poitrine de porc: Le rapport gras/maigre de la poitrine de porc est idéalement de 3:7, afin que les tranches de viande cuites à la vapeur ne soient ni trop grasses ni trop épicées.

2.transformation des pommes de terre: Après avoir coupé les pommes de terre, vous pouvez les tremper dans l'eau pendant un moment pour éliminer l'excès d'amidon, afin que les pommes de terre cuites à la vapeur aient meilleur goût.

3.Conseils d'assaisonnement: Si vous aimez les plats épicés, vous pouvez ajouter un peu de poudre de chili ou de pâte de haricots lors de la marinade pour augmenter la saveur.

4.Temps de cuisson à la vapeur: Le temps de cuisson à la vapeur peut être ajusté en fonction de l'épaisseur des ingrédients pour garantir une cuisson complète de la poitrine de porc.

5.Suggestions correspondantes: Le porc cuit à la vapeur avec des pommes de terre peut être consommé avec du riz ou des petits pains cuits à la vapeur, ou en accompagnement d'un vin.

5. Foire aux questions sur le porc cuit à la vapeur aux pommes de terre

1.Q : D’autres viandes peuvent-elles être utilisées à la place de la poitrine de porc ?

R : Oui, par exemple, utilisez des cuisses de poulet ou des tranches de viande maigre, mais le goût et la saveur seront différents.

2.Q : Le porc cuit à la vapeur avec des pommes de terre peut-il être mariné à l'avance ?

R : Oui, la faire mariner à l'avance la rendra plus savoureuse, mais il est recommandé de ne pas dépasser 2 heures pour éviter que la viande ne rassis.

3.Q : À quoi faut-il faire attention lors de la cuisson à la vapeur ?

R : Assurez-vous qu'il y a suffisamment d'eau dans le cuiseur vapeur pour éviter de le dessécher ; essayez de ne pas ouvrir le couvercle fréquemment pendant le processus de cuisson à la vapeur.

Le porc cuit à la vapeur avec pommes de terre est un plat simple et délicieux fait maison qui peut être facilement servi comme plat principal sur la table quotidienne ou comme mets délicat pour recevoir des invités. J'espère que les étapes détaillées et les conseils de cet article vous aideront à préparer avec succès un délicieux porc cuit à la vapeur aux pommes de terre !